23. in 24. aprila 2026 smo se v Plovdivu udeležili še zadnjega srečanja v živo v okviru Erasmus+ projekta Waste Not Want Not. Gostili so nas bolgarski partnerji z Univerze za agrobiznis in razvoj podeželja v Plovdivu ter Visoke strokovne šole za turizem, ki prav tako deluje v Plovdivu.
Po uvodnem pozdravu rektorja univerze, ki je predstavil aktivnosti univerze na področju trajnostnega razvoja in povezovanja v okviru projektov Erasmus+, smo pregledali dosedanje projektne aktivnosti ter se dogovorili o nalogah, ki jih je treba opraviti do zaključka projekta v avgustu. Naša glavna naloga je, da k izzivu zmanjševanja odpadkov v evropskih šolah in vrtcih pritegnemo čim več izobraževalnih ustanov. Zato bomo do avgusta veliko truda namenili promociji projekta in predstavitvi gradiv, ki so nastala v okviru projekta. Opis izziva in različna uporabna gradiva so v slovenskem jeziku dostopni na spletni strani projekta.
Naša snemalna ekipa je na zasebni Poslovni šoli Talantite, ki jo obiskujejo učenci od 1. do 12. razreda, posnela videoposnetek na temo ponovne uporabe plastične embalaže. Učenci so sami razvili idejo za izdelavo držala za mobilni telefon iz odpadne embalaže in jo tudi uspešno realizirali.
Nadaljevanje srečanja je potekalo na Visoki strokovni šoli za turizem, kjer smo posneli še en primer dobre prakse – kuharsko delavnico brez odpadkov. Dijaki so pripravili več različnih jedi na način, da pri pripravi ni nastajalo odpadnih surovin. Tako so na primer vodo od konzervirane čičerike uporabili za pripravo peciva, sirotko pa za kruh z drožmi. Nastale jedi smo nato skupaj z veseljem poskusili za kosilo.
S partnerji smo si izmenjali tudi ideje za prihodnje projekte in potencialna partnerstva, saj smo z rezultati projekta in dosedanjim sodelovanjem zelo zadovoljni. Za Vrtec Vrhnika je bila to prva izkušnja sodelovanja v večjem mednarodnem partnerstvu z neprofitnimi organizacijami in posamezniki, ki delujejo na področju izobraževanja za trajnostni razvoj. Pridobili smo dragocene izkušnje pri načrtovanju, vodenju in izvedbi tako obsežnih projektov, spoznali številne dobre prakse na področju trajnosti ter stkali nova poznanstva, ki bodo omogočala nadaljnje povezovanje tudi v prihodnje.
V okviru projekta smo v vrtcu preizkusili nove dejavnosti in uvedli dodatne izboljšave na področju zmanjševanja odpadne hrane in plastike. Pripravili smo smernice za zmanjševanje odpadne hrane in spodbujanje kulture prehranjevanja, partnerjem predstavili uspešne prakse našega vrtca ter pridobili kakovostna promocijska gradiva.